New Step by Step Map For проект столовой под ключ

New Step by Step Map For проект столовой под ключ

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Надежная техническая поддержка и сервисное click here обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

фарфоровая и керамическая посуда — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд и десертов, чашки с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер here и печь.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Слайсеры. Предназначены для read more тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.